1, Wybierz odpowiedni zakres temperatur w oparciu o charakterystykę peptydu
Rozważ stabilność peptydów
Peptydy są wrażliwe na temperaturę, a wysokie temperatury mogą powodować ich denaturację i inaktywację. W przypadku peptydów o słabej stabilności temperatura suszenia powinna być kontrolowana na niższym poziomie, o ile to możliwe. Na przykład niektóre peptydy zawierające specjalne aminokwasy, takie jak Met, Cys, Trp, Gln lub Asn, są podatne na degradację i konieczna jest ścisła kontrola temperatury podczas suszenia, aby uniknąć uszkodzeń strukturalnych lub utraty aktywności.
Źródło i zastosowanie peptydów referencyjnych
Jeśli peptydy ekstrahuje się z organizmów żywych i wykorzystuje do badań aktywności biologicznej, zwykle należy je suszyć w niskich temperaturach, aby zachować ich aktywność biologiczną. Jeśli jest to peptyd, który przeszedł syntezę chemiczną i nie wymaga dużej aktywności do kolejnych zastosowań, kontrola temperatury może być stosunkowo swobodna.
2, Używanie odpowiedniego sprzętu suszącego i jego funkcji do kontrolowania temperatury
Niskotemperaturowa suszarka rozpyłowa
Precyzyjne ustawienie temperatury: W niskotemperaturowej suszarce rozpyłowej gorące powietrze można podgrzać do zadanej temperatury. Ustawienie tej temperatury wymaga wszechstronnego uwzględnienia właściwości peptydów i wymagań suszenia. Na przykład w przypadku peptydów termoczułych ustawiona temperatura może być tylko nieznacznie wyższa od temperatury pokojowej, aby zapewnić suszenie w niższej temperaturze i uniknąć uszkodzenia peptydów pod wpływem wysokich temperatur, zapewniając jednocześnie skuteczne odparowanie wilgoci.
Wspólna kontrola temperatury i wilgotności: Ten typ sprzętu może dokładnie kontrolować temperaturę i wilgotność w suszarni. Dostosowując rozsądnie te dwa parametry, proces suszenia można przeprowadzić w odpowiednich warunkach. Przykładowo, gdy wilgotność w suszarni jest wysoka, można odpowiednio obniżyć temperaturę i wydłużyć czas suszenia, aby uzyskać lepszy efekt suszenia bez wpływu na jakość peptydów.
Odśrodkowa suszarka rozpyłowa
Dostosuj temperaturę wlotową i wieżową: podczas suszenia peptydów sojowych należy rozsądnie ustawić temperaturę wlotową i temperaturę wieży odśrodkowej suszarki rozpyłowej. Jeśli temperatura na wlocie wynosi 125-130 stopnia, temperatura wieży wynosi 75-78 stopnia, a temperatura na wylocie spalin wynosi 80-85 stopnia, efektywną kontrolę temperatury całego procesu suszenia można osiągnąć poprzez regulację temperatury tych różnych części, aby zaspokoić potrzeby suszenia peptydów.
3, Monitorowanie i regulacja temperatury podczas procesu suszenia
Monitorowanie temperatury w czasie rzeczywistym
Monitorowanie temperatury w czasie rzeczywistym podczas procesu suszenia za pomocą czujników temperatury i innych urządzeń. Na przykład w urządzeniach do suszenia rozpyłowego czujniki temperatury można zainstalować w różnych miejscach suszarni, aby uzyskać dane dotyczące temperatury w sposób terminowy i dokładny.
Korekta na podstawie wyników monitoringu
Jeżeli temperatura odbiega od ustawionego zakresu, należy w odpowiednim czasie wyregulować moc urządzeń grzewczych lub natężenie przepływu czynnika suszącego (np. gorącego powietrza). Na przykład, jeśli temperatura jest zbyt wysoka, można zmniejszyć moc grzewczą lub zwiększyć natężenie przepływu czynnika suszącego, aby szybko przywrócić temperaturę do odpowiedniego zakresu.